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亦食亦药话桂花

发布时间：2015年10月14日

金灿灿的桂花挂在枝头，散发着甜蜜的香气，连空气都是甜甜的！微信朋友圈里的吃货们每天上传一张又一张的桂花美食照，桂花茶、桂花酒、桂花糯米藕......最后标配一张生动的口水照。

甜蜜的桂花好闻、好看又好吃。其实，除了观赏和食用价值，桂花还是一味很好的中药，其根、树叶、花和果实都可以供药用。近来有研究证明，桂花还有降血压的功效。

1.树皮、根或根皮。味甘，微涩，性温，能健脾益肾，祛风湿，散寒，舒筋活络，可用于治疗胃痛、牙痛、风湿麻木、筋骨疼痛和肾虚腰痛等。

2.树叶。有温中散寒、暖胃止痛的功效，煎浓汁温敷患部，能治疗虚寒胃痛和风湿性筋骨疼痛。

3.花。味辛，性温，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。同时桂花的花香也有一定的医疗作用，在目前兴起的芳香疗法中亦有应用。

4.果实，即桂子。味辛甘，性温和，能暖胃平肝，益肾，散寒和祛冷，可用于治疗肝胃气疼等病，还可以用来矫正异味，清除臭气。

将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，焖盖数分钟，掀盖则香味四溢，一杯清淡幽雅的桂花茶，可化痰散瘀治咳嗽，在冬天里，可缓解冷风引起的胃部冷痛的不适感，亦可用于口臭、风火牙痛等症状。

(区中医医院供稿)