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夏日必备：健脾祛湿—红豆薏米粥

发布时间：2016年6月15日

根据中医五行学说中，一年的时间分为五时，分别是：春、夏、长夏、秋、冬。正如著名明代大医学家张景岳所说：春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。按照时节，此时应着重养脾。

脾脏喜燥而恶湿，养脾，则应健脾祛湿。湿气是中医所说的“六邪”（风、寒、暑、湿、燥、火）之一，湿气困在头部，人就会感觉昏昏沉沉；困在四肢，就会感觉四肢乏力、浮肿；困在胸部，会感觉胸闷；湿气甚至还可能困于肠道，造成大便不成形。夏天湿气重，关于夏季养生重点就是健脾祛湿。在这里，给大家介绍一款健脾祛湿的粥：红豆薏米粥。

红豆即赤小豆，功效利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛，另外，红色入心，兼有补心之效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，功效利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，不过要注意孕妇慎用。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

(区中医医院供稿)