端午插艾，驱蚊辟邪。艾草，又称艾蒿、艾叶草，是我国南方普遍都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病也有一定的防治作用。《本草汇言》：“艾叶，暖血温经，行气开郁之药也。开关窍，醒一切沉涸伏匿内闭诸疾。若气血、痰饮、积聚为病，哮喘逆气，骨蒸痞结，瘫痪痈疽，瘰疬结核等疾，灸之立起沉疴。若入服食丸散汤饮中，温中除湿，调经脉，壮子宫，故妇人方中多加用之。”

事实上，艾叶作为生活中常见之物，既可入药治病也可防病健身，在生活中的作用很大。以艾叶煮水洗头可以达到去头油、止痒、去屑、防脱发的效果。如果将毛巾浸在艾叶水里湿透后裹在头发上，效果则会更明显。洗头的同时，以艾叶水洗脸可以缓解面部皮炎、湿疹的症状。艾叶水泡脚还能够加快血液循环，治疗由风寒引起的感冒。

艾叶不仅可以煮水“外服”，也可以做成食疗“内服”，不少地方有端午节吃艾叶菜团的习俗。将鲜艾叶洗浄切碎混入面粉中，以盐水和之揉成面团，然后再切成大小适中的艾叶菜团，上锅蒸即可。也有的将其当作一种时令美味，加入肉馅或糖做成菜饼模样再蒸。艾叶菜团可以开胃健脾、增进食欲，从中医上讲有通气血、祛寒湿的功效。

艾叶煮鸡蛋不仅仅是一种端午习俗与文化传承，还是治疗肾虚的便捷有效药方。如果将干艾草煮水时加入大枣、生姜以及少量红糖，用此水煮鸡蛋，可有效治疗妇女痛经、月经不调或调理虚寒体质。

许多老人常以艾叶加上少许生姜泡烧酒用来解乏，同时还可以治疗因风寒湿引起的关节疼痛、腰痛。当然，做成艾叶香袋也可以驱邪气，有利于身心健康。

注意事项：

1、使用艾草一定不能过量。如果是使用过量就容易对身体产生不良的影响，艾叶中的挥发油，既是有效成分，又是有毒成分，可引起皮肤黏膜灼热潮红。过量口服对胃肠可产生刺激性，吸收后发生中毒性黄疸性肝炎。

2、阴虚、血热人群最好是不要使用，使用后可能会让目前的病情加重。

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