立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，今年的立秋节气在8月7日。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋，也意味着降水、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去，气温更酷热，中医学也对从立秋起至秋分前这段时间称之为“长夏”。所以常常是“秋已立，暑难消”。因此，在这秋夏相交之际，养生显得尤为重要。

一、衣—如何秋冻

我国自古以来就流传着“春捂秋冻，不生杂病”的养生保健谚语。因此，秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄，阳气内收”的需要，适当地冻一冻。

（一）“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”

初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当地增衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而会招灾惹病。“适当增衣”以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外一层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。当然，“秋冻”也要因人而异。老人和孩子的抵抗力弱，在进入深秋时就要注意保暖。“秋冻”不仅局限于未寒不忙添衣上，还可引申为秋季的一种养生法则。例如睡觉时不要盖得太多，以免导致出汗伤津。尤其是冷水浴，是符合“秋冻”的养生法则，可长期坚持。

同时秋天没有夏天的热，也不像冬天那么冷，然而在这个季节，身处室内不免感到有些凉飕飕。所谓秋季乱穿衣，秋凉伤人其实也最无形。

（二）寒病起，三个部位不能冻

不少人觉得，这是难得的清爽季节，中午时分气温仍然挺高，所以依然穿着凉鞋、短袖短裤或者裙装，感受秋风拂面的感觉！虽说有“春捂秋冻”之说，不过身体有三个部位不能“秋冻”。

首先是头部，头为诸阳之会，如果保护不好，阳气会丧失，头颈部位受凉，向下容易引起有肺部症状的感冒，向上则会导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。老年人、心脑血管病患者、偏头痛人群要注意保护好自己的头部，在享受秋高气爽的同时，最好戴着帽子和围巾。

第二个是腹部，腹部有很多重要经脉，如脾胃经、肝肾经穿过，任、督、冲三脉均起于腹腔内。此处受凉将引起腹部经脉气血瘀滞不通，对脏器功能都会有影响。例如有胃病史的人受寒易胃痛，经期女性受寒容易痛经等。对于腹部的保暖，漏肚脐的衣服，再美也不建议再穿了，低腰裤也尽量避免。对于老人和孩子，或者有胃病、宫寒的女性来说，不妨贴身穿一件背心，出门的时候可以穿一件坎肩或者马甲，护住腰腹部。每晚睡前还可以将双手搓热，顺时针方向绕脐揉腹36次，揉脏腑则气血经络皆动，脏腑通调诸病消。

第三个就是脚，“寒从脚生”，脚是全身最怕冷的部位，肾和脾胃的经脉都起源于脚。由于双脚距离心脏最远，血液流经的“路程”最长，如果脚部受寒，则血液流动瘀滞，全身血液供应将出现不足，脏器功能继而受损。建议要经常热水泡脚，可暖全身，防止痛经等寒病的发生。手脚冰凉及体弱的人，不妨晚上穿双薄袜子入睡。

二、食—增酸少辛

“立秋”，这是秋天的第一个节气，意味着暑去秋来。可是此时，阳光仍炙烤着大地，暑气还未消，中医认为此时还属于“长夏”。但是，人应该顺应自然节律养生，到了立秋，饮食也可跟着稍作调整。

按秋季的气候特征，适宜增加咸味的食物，减少辛辣味的食物。即适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物。此外，每当过了“立秋”节气后，各地的降水会增多，湿气较重，饮食应增加多吃健脾祛湿的食物如大麦、黑豆、豇豆、小米、苡米、扁豆等。

（一）立秋进补多吃素三宝

古时人们在经历过高温湿热、食欲不振的“苦夏”之后，多在立秋之时“以肉贴膘”，为秋收农忙打下身体基础。而现代人早已过了普遍温饱不足、农耕体力消耗大的时代，早已不需要大鱼大肉来补身体了。反而选择恰当的素食来进补，既能补虚，又不会增加脾胃负担。

1、红薯

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

2、芋头

中医认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、填精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

3、莲藕

中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

（二）立秋药膳推荐

1、大麦瘦肉冬瓜汤

食材：大麦芽60克、冬瓜300克、陈皮15克、生姜5片、猪瘦肉200克。

做法：大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用文火熬煮1-2小时。

功效：清热消暑、理气健脾。

2、茯苓山药荷叶粥

食材：茯苓15克、淮山药30克、白术15克、砂仁3克、粳米200克，煎碎的荷叶1张（或干品30克）。

做法：将茯苓、淮山药、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。

功效：健脾和胃、祛湿解暑。

3、陈皮冬瓜二豆粥

食材：冬瓜250克，陈皮10克，白扁豆30克，黑豆30克。

做法：将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、白扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至两种豆子都熟烂，调入适量精盐即成。

功效：健脾祛湿、消暑。

（三）秋季如何润肺？

同时中医认为肺主秋季，而燥又为秋季之主气，肺为“娇脏”，不耐寒热，肺又通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。在秋季，干燥是伤害肺脏的一个主要原因，而呼吸道系统又是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。所以说，秋燥伤肺，秋季养生重点是润肺。

从立秋到秋分，由于天气里酷暑的余威仍在，所以燥和余热一起形成“温燥”，侵袭人体。在此推荐两个食谱，一旦出现鼻咽干燥、大便秘结、咽喉干痒等症状，可以选择食用。

1、决明子烧茄子

材料：决明子15克，茄子300克，葱花、姜片、蒜蓉各适量。

调料：酱油、油各15克，白糖、盐、鸡精各适量。

做法：（1）决明子加水适量，煎煮取汁液备用；（2）茄子洗净、切块。炒锅倒入油烧热，下葱姜炒香，放入茄子翻炒至茄子发亮，倒入决明子汁，加适量酱油及白糖勺，闷煮5分钟；（3）加入少许盐、鸡精翻炒均匀，放入蒜蓉，炒香出锅。

秋季茄子最肥美，由于茄子有清热解毒的功效，搭配决明子，可增强清热解毒、泻下通便的作用，对实热便秘、肠燥便秘均有缓解改善作用。

宜忌：适合实热便秘、肠燥便秘所致的大便干结者，兼有小便短赤、面红身热、腹胀、腹痛、口干口臭等症状者更宜。四季皆宜食用；脾胃虚寒、腹泻、便溏者不宜。

2、蔗汁蜂蜜粥

材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，粳米100克。

做法：将粳米淘洗干净，放入锅中，加适量水煮沸，撇去浮沫，改小火煮至粥稠时调入蜂蜜、甘蔗汁，略煮即成。

用法：每日1剂，连食3-5天。

此粥可清热生津，润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。

宜忌：适合肺热、肺燥所致的咳嗽痰少、咽干口干、咽喉肿痛、声音嘶哑者。大便燥结、烦热口渴、低热者宜食用。夏、秋季节食用尤宜；糖尿病、脾胃虚寒、大便溏泻者不宜。

三、住—早睡早起

立秋之后，暑去凉来，但炎夏酷热仍未消，天气逐渐转向干热，早晚凉爽，白天闷热。此时，人易倦怠、乏力，清热消暑要继续，但相对炎夏要有变化。值此时节，大家在调养起居上应该记住一个字“早”，即在生活作息上应该保持“早睡早起”。

中医认为，天人相应是养生的一种方法。立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。在起居上应做到“早睡早起”，因为早睡可以顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。

立秋时节，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，早晚温差大，白天仍然炎热。此节气中多加强睡眠时间很有道理，正好借此以补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合“养收之道”的养生原则。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。

同时养生专家指出此时节，大家要密切注意天气预报，一旦出现“秋老虎”，要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大，也要预防感冒着凉等疾病。

立秋之后，气温不一定会马上下降，甚至还可能回升。所以，大家尽量不要在烈日下暴晒或在高温环境中久留。外出要做好防晒措施，使用防晒霜、遮阳伞、遮阳帽等。并且要及时补充水分，多喝淡盐开水、绿茶、绿豆汤及酸梅汤、菊花茶等清凉饮料。

四、行—适度运动

立秋后是开展各种运动锻炼的好时期。秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。

对于老年人来说，做些舒缓的运动，比如太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走都是不错的选择，但运动强度不要太大，只要达到微微发汗的程度就好。

专家建议，登山是立秋之后户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏的收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。爬山时温度变化较为明显，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。此外，立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。

需要注意的是，有骨关节炎的患者不宜进行此项运动。对年老体弱者，也不可一味强调登山的保健效果。高血压、冠心病等患者更要量力而行，以防不测。同时，入秋后可逐渐进行一些步行、太极拳、洗冷水浴等耐寒锻炼，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能。秋季人体的柔韧性和肌肉的伸展度下降，运动前要热身以舒展肢体，运动中不应突然加大运动量。

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