白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸；太阳达黄经165度；今年于9月7日交节。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。

时至白露，夏季风逐渐为秋季风所替代，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

白露节气如何养生？白露之时，各地的天气转变会非常明显，白露到来之际，气温会明显下降。那么，在这样的天气里，我们养生要注意哪些方面呢？

一、添衣加被

“春捂秋冻”是一条经典的养生保健要诀。当然，秋冻并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容易发生血管痉挛，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等严重后果。因此，糖尿病患者最好不要秋冻。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻”。

从“处暑”到“白露”，变化最大的就是昼夜温差了，可以说“白露”是一年中昼夜温差较大的一个节气。气温明显开始下降，早晚须记得及时添衣，以免着凉。尤其是对于年老体弱者，稍不留神，就很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发，出现风湿性关节炎等风寒痹证。

注意起居，身不着凉。过了白露节气，天气渐渐转凉，暑气渐渐消失殆尽。俗语云“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温下降速度逐渐加快。此时应注意保暖，以免着凉。俗语云“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊露体了，以免着凉。白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体。寒露节气一过，应注重足部保暖。“白露身不露，寒露脚不露。”说的正是这个道理。此季冷暖变化多端，尤其是一早一晚更添几分凉意，应及时添加衣被。

二、饮食清润

饮食宜营养清淡。白露时节，要注意饮食，特别体质过敏的人，在饮食调节上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。

秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥，所以白露季节不能一味进补，建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主，多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等。另外，吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要，如芥兰、菠菜、绿菜花等，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物、腌制菜品和过于甘肥油腻的食物，不要多吃辣椒等，以免影响肺、大便和皮肤。同时，白露季节，早晨喝碗粥，能防秋燥，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。

三、养肺润燥

白露是典型的秋季节气，气候特点就是“燥”。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘结、皮肤干裂等症状，甚至引起燥咳，经久不愈。可适当地多进食一些富含维生素的食物，也可选用一些能润肺化痰、滋阴益气的中药，如沙参、西洋参、百合等，对缓解秋燥多有良效。

对于已有燥邪致病之人，可以选用药食同源或泡水代茶的中药。如果确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，比如麦冬、菊花、沙参泡茶等，对于缓解秋燥有良效。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻的，应该首先调理脾胃功能，再吃点滋阴食品。有些人将饮食和药品配合起来做成药膳，如冰糖银耳汤、百合粥、贝母梨汤等，因为汤、粥容易消化吸收，这样既能养阴润燥，又不加重脾胃负担，不失为一个好的方法。

四、少吃鱼虾

随着白露节气的到来，天气凉爽，人们恢复了正常的食欲。在调养身体时，切不可一味强调海鲜、肉类的进补，而忽略了季节性的易发病。白露时节要避免口腔疾病、哮喘病和支气管疾病的发生。特别是对于那些过敏体质者，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏容易引发支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷、烧烤、辛辣等食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为最佳。

五、早睡早起

白露节气后我们会发现，天亮的越来越迟，阳气逐渐收敛，而阴气开始盛行，因此我们的起居也要顺应这种变化，尽量能够做到早睡早起，并且在起床后进行适当的活动，能够帮助肺气的宣发。还有就是，秋天的早上空气清新，早起有利于使肺部呼吸新鲜空气，保持肺部活力。

六、动静结合

白露时节是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期，如支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎等，此时加强锻炼也是预防疾病发作和缓解病情的有效途径。可以根据自己的体质情况选择适当的运动方式，例如每天坚持慢跑、快走、游泳、打太极拳、练八段锦等，即为“动”。也要劳逸结合，注意休息，如听轻音乐、散步、冥想等进行放松，即为“静”。从而达到运动调养，养生调摄，动静结合的目的。

白露之后是一年中锻炼身体的好季节，此时选择运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。另外，进入秋季容易出现低沉甚至抑郁的情绪，应注意心理养生，保持愉快的心情，笑可以使肺吸入足量的清气，呼出浊气，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。

七、温水泡脚

白露开始之后，天气就逐渐的转凉了，而此时不少的人会出现手脚冰冷的情况，或者是四肢发冷、乏力等等症状，这都是肾气不足的表现，因此，白露要注意补肾气。这时候晚上坚持泡脚，时间掌握在十五分钟到三十分钟之间，是一种非常好的养生方法。

八、药食同源

（一）养生药膳

1、百合五仁炒鸡

做法：取鲜百合30g，板栗仁100g，核桃仁20g，桃仁、杏仁、白果各10g，鸡肉250g，清炒食用。

功效：百合、板栗等均属于当令食材，这道药膳具有润肺健脾补肾，止咳平喘的功效。适用于素有咳喘疾病，肺脾肾不足兼有便秘的中老年人的食补，有助于减少老年性支气管炎、支气管哮喘等病在秋冬季的急性发作。

2、益气补肾延年茶

做法：取生黄芪10g，制首乌、生地黄、百合、枸杞子、桑椹子各5g，红枣3枚切开，开水冲泡或养生壶煎煮后即可饮用。

功效：生黄芪性味甘温大补元气，红枣健脾益气，制首乌平补肝肾，生地、枸杞、桑葚滋阴补肾，每日一剂，坚持饮用能益气补肾。

（二）秋食三白

1、百合—百合银耳粥

百合30克-50克，银耳10克，粳米10克，加水煮粥即食。

功效：既可养阴润肺止咳，又可清心安神定志，治疗干咳少痰或痰中带血、潮热盗汗、心神不安。但对于风寒咳嗽及脾虚便溏者不宜服食。

2、粳米—核桃粥

核桃肉20克，粳米100克。将粳米洗净，白糖适量，加水在武火上烧沸后，用文火煮熟即可。

功效：该粥有润肺止咳、补肾固精、通便的作用，适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。

3、雪花梨—秋梨膏

鸭梨1500克、生姜250克、蜂蜜适量。将鸭梨切碎，取汁。梨汁置于锅内，文火煎至稠黏如膏，加入与梨汁等量的蜂蜜与姜汁，继续加热至沸。停火待冷装瓶备用。

用法：每次一汤匙，温开水冲化，代茶饮用，每天3次。

在秋季，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。

（三）时令水果

1、柿子

作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、C和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。

2、梨

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。

3、柚子

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

（四）养生秋茶

1、青茶

青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶、岩茶、大红袍等都属于青茶。青茶不寒不热，温热适中，常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。

2、枸杞茶

用枸杞子、桑葚子，加水煎煮10分钟，待温凉后代茶饮用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用；桑葚子《滇南本草》言："益肾脏而固精，久服黑发明目。"这款秋季养生茶功效对视力下降都有很好辅助治疗作用。

3、荷叶茶

荷叶及莲芯具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。

《黄帝内经》云：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑”。在白露这一节气，通过调整饮食起居等生活习惯，重视保暖，防止秋燥，一般能够起到养生保健、未病先防的作用。当然，如果因为调摄不慎或气候突变而出现了病情加重，应及时就诊，接受正规的专业治疗。

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