秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。

《月令七十二候集解》关于霜降有一说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降期间，也就是10月下旬到11月上旬，由于干冷空气逐渐一统天下，暖湿空气被边缘化，就一个字——冷！霜降，是二十四节气之第18个节气，也是秋季的最后一个节气。进入此节气后天气渐冷，开始有霜。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，冷气凝霜。“霜降”之时已经进入深秋，冬天的脚步越来越近，此时，养生保健尤为重要，有谚语言“一年补透透，不如补霜降”、“补冬不如补霜降”，说明霜降时节正是养生保健的好时候。中医常言：“阴平阳秘，精神乃至”，人与自然界之间的相互平衡，对于养生有非常重要的指导意义，霜降时节需助阳气敛藏，同时适当温润补益身体，可借金气肃降之大势，将阳热一并潜入体内，刚好固护肾精，温煦肾水，待来年温木生发。

一、秋季要平补

平补圣品有——白薯、蜂蜜、芝麻、核桃、银耳、百合、银杏、枸杞、莲藕、莲子。霜降进补，成功与否，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”。因此多吃有益于健脾的芡实、山药、薏米、红枣、四季豆等，与可以有效促进吸收，增强秋补之效果。此外，霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。燥邪伤人就会出现口干、唇干、鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。肺喜润而恶燥，日常可多吃新鲜蔬菜以及水果，可取大白梨一个，从中间去核，做成酒盅状，加入川贝母、橘络、大枣、枇杷，上锅蒸15分钟，喝汤吃梨，防燥润肺。

二、膳食忌辛辣

霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，在人体五脏中对应肺。中医认为，秋季宜收不宜散，辛味发散泄肺，此时应少吃一些辛辣的食品，如姜，葱，蒜，辣椒等，尤其是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。此外，由于天气渐冷，寒冷的刺激易扰乱胃肠蠕动的正常规律。此时，少食多餐有助于减轻胃肠负担。根据中医养生观点，秋要平补，注意健脾养胃，调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品，以汤类、粥类最为适宜。柿子、秋梨、苹果、橄榄、栗子、甘蔗、香蕉、柑橘等都是此节气适宜吃的水果。柿子果味甜，汁多肉细，古人赞其“色胜金衣，甘逾玉液”。在我国的一些地方，霜降时节有吃柿子的习俗，但柿子不能多吃，也不能空腹吃，更忌与酸性食物同吃，以免形成“胃柿结石”。

三、防病重保暖

霜降是秋冬气候的转折点，自然界阳气日衰，阴气渐胜，自然界植物开始凋零，枝叶枯落，大自然将会呈现一派萧条景象。一方面霜降期间的昼夜温差变得更大，有些地区甚至可达10℃以上，此时节呼吸道疾病发病增多，如过敏性哮喘、支气管炎等。同时气温骤降，一些心脑血管疾病如冠心病、脑梗死等发病率也开始上升。因此，霜降节气首先要注意保暖，有哮喘史的人尤其要注意及时增减衣服，外出时可戴口罩，避免天气寒冷对呼吸道刺激。此外，膝关节骨性关节炎俗称“老寒腿”的发生与天气关系密切，尤其霜降天气转凉时更易发生。此时老年人应适当注意膝关节的保暖防寒；其次，要进行合理的体育锻炼，如打太极拳，慢跑等。霜降之后，一些年轻女性仍然穿短裙，吃冷饮，也应尽量克服，避免膝关节及其他病变。

四、温度要适宜

室内要保持适宜的温度，不能太热了。室内温度和室外温度相差大，容易感冒。有适宜的湿度，在干燥情况下病毒细菌更容易繁殖，所以要保湿，用一盆水搁在卧室，或者用湿拖把拖一拖。加强通风。早晚要开窗通风15分钟。屋内可以适当放一些花草，但晚上不要搁在卧室里。

五、养肺多喝汤

汤被认为是最富营养、最易消化吸收的菜肴之一，具有滋养津液、养颜润肤的功效。煲汤可适当加入杏仁、川贝、白果等宣降肺气，或用沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合以滋阴润肺。如果工作比较忙，没时间煲汤。那么多吃梨、苹果、橄榄、板栗等，同样有养肺的效果。

六、睡眠有节制

睡眠是最好的补药！不过，由于入睡时全身新陈代谢速率会大大降低，睡眠时间过长会导致体内细胞缺氧，尤其大脑的中枢神经会被过度抑制，反而导致细胞衰老加速。因此，秋季的睡眠时间一定要有节制，成年人睡7～8小时，小孩睡8～10小时，但都不建议超过11小时。

七、运动要适度

霜降过后晨间容易集聚雾气，随着气温的降低，霜冻也可能会出现。因此，晨间运动的时间可以适当推后。老人最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼。如果活动量大，出汗，热了，应该解开衣扣，让身体慢慢降温。注意动与静的合理安排，不宜过度劳累。

每次运动前做足准备，要特别注意保护关节，一定在做完常规的准备活动之后，再加大各关节的活动幅度，必做的准备活动是踝关节运动、膝关节运动及髋关节的运动。在健身房运动时应适当延长准备活动时间，注意韧带的拉伸，在身体发热的情况下，做压腿、立位体前屈等动作。老年人进行户外运动时，切不可过量，也不宜做屈膝动作时间较长的运动，尽量减少膝关节的负重。

八、拉伸要多做

随时多做拉伸练习，起床后伸个懒腰，坐久了练练弓步。只要随时随地地多拉伸，能保持全身柔韧性，有效缓解工作压力，舒缓紧张情绪。柔韧性越好，说明体内血液循环和体液循环就越顺畅，营养供应就越充足，代谢废物也能更快排出体外，细胞就能保持年轻。

九、暖胃用花生

《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天吃10粒生花生，对养胃有一定好处。吃生花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，对于养血、补血很有好处。花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑亮丽。

十、勤喝柠檬水

在深秋，干燥会带走人体更多水分，造成肺黏膜和呼吸道损伤。因此，每天喝足1500毫升水是让自己保持最佳状态的重要措施。在水中加两片柠檬。柠檬水中富含维生素C，能调节内生理环境平衡。维生素C对于胶原蛋白生成也起关键作用，胶原蛋白正是保持皮肤细胞年轻的结构基础。喝柠檬水要少量多次，小口饮用，不要一口气喝一大杯。

十一、鼻子经常搓

每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁。此外，经常念呬(“嘶”音)字，也有助预防感冒或哮喘。秋季容易犯燥，导致咳嗽、气喘、呼吸不畅。如果觉得呼吸不畅，也可搓揉迎香穴，对消除鼻塞作用明显。

十二、后脑经常敲

捂着耳朵，食指中指叠起弹后脑，弹几下后放开耳朵，里面有嗡嗡的声在响，反复做九遍。每天1-2次。以舒适为度，如果不舒服就停止。此方法即鸣天鼓，要掩着耳朵叩击枕骨，对头部、耳部都有一定的刺激。而中医认为，肾开窍于耳，脑为髓之海，所以此法有调补肾的作用。

十三、霜降护三处

护足踝：霜降时节，渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉，需加强保暖。此时穿衣不宜露膝，爱美的女士尤其要注意脚踝保暖，不要再穿船型鞋和薄袜，以免足部受凉。

护脾胃：霜降时天气明显转凉，对胃肠道有一定刺激，机体代谢增强，各种消化液分泌增多，是消化道溃疡的高发期。要注意保持健康的饮食习惯，并注意适当吃一些养胃的食物，如板栗、花生等。

护皮肤：霜降前后，皮肤的新陈代谢水平开始下调，汗腺分泌减少，容易出现皮肤干燥、过敏、瘙痒等不适，切记做好保湿。尽量选择温和的洗面奶，不含酒精的化妆水，滋润但不油腻的面霜，暂停使用磨砂膏。

十四、情志忌悲秋

保持良好的情绪心态也是霜降养生的一个重要内容。中医认为，秋季对应七情之悲忧，霜降之时天气渐冷，阳光减少，风起叶落甚至凄风冷雨，容易引起人们心中的凄凉之感，尤其老年人易产生孤独凄凉感，从而终日闷闷不乐、情绪忧郁，不利于身心健康。宋代养生学家陈直曾说：“秋时凄风残雨，老人多伤感，若颜色不乐，便须多方诱说，使悦其心神，则忘其忧思”，意思是要因势利导，积极宣泄，培养乐观豁达的心态。

十五、霜降之药膳

1、萝卜煲牛肉

功效：消食暖胃。牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。

2、山药排骨汤

功效：养胃助眠。晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好，新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质，有利于胃肠对食物的消化吸收，还可帮助失眠者恢复胃肠功能。山药、红枣以及排骨一起炖汤喝，出锅前再加点枸杞，不但对脾胃有益，也能润泽皮肤。另外，用山药熬粥、榨汁饮用也不错，营养丰富，也能清心安神。

3、大麦陈皮茶

功效：缓解腹泻。秋季腹泻的人比较多，可以泡杯大麦茶缓解一下。另外，陈皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用，但胃不好的人不适合吃山楂，建议泡点陈皮喝，陈皮性温，健脾养胃的效果不错。

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