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援摩纪实之过年

发布时间:2015年3月19日

【编者按】  转眼瞬间,嘉定区第四批援摩医疗队启程至今已四月有余。这些日子以来,队员们的工作、生活是否安好,无时不刻牵动着家乡亲朋好友、领导同事们的心。羊年春节前夕,区中心医院院长黄旭元代表医院为远隔重洋的援摩队员寄去亲笔家书,信中字字句句流露出的皆是挂念与关爱,以及对援摩队员舍小家、为大家高尚情操的钦佩与感激。

令人欣慰的是,大洋彼岸的队员们团结进取,亲如一家。工作中,他们是战友,为了拉西迪亚人民的健康而共同奋斗;生活中,他们更是兄弟姐妹,互相照顾,彼此扶持。异乡的春节也许没有家人的陪伴,但是他们依旧觉得温暖……

下文是援摩队员祝义军的来稿,让我们一起走进援摩医疗队,看看那里别样而又温情的中国年。

在摩洛哥过一个中国年

一年一度的春节是我们中华民族最隆重的传统佳节,是和家人团聚的重要日子。今年,我们因为参加援外医疗工作,不能和家人一起欢度良宵佳节,这也是我们第一次在国外过春节。

中国农历春节这天在摩洛哥并不是假日,大街上和平常一样,一点也没有过年的气氛,让我们深刻体会到了“每逢佳节倍思亲”的情感。但无论如何,我们还是要热热闹闹地过个新年。我们在走廊的黑板上画了两只红红的大灯笼,看上去喜庆得很,大伙儿还决定一起包饺子,也算是对援摩医疗队员们思乡之情的一种慰藉吧。

我们有一块宝贵的猪肉,平时大家都舍不得吃,现在终于派上用场了。队员们一起动手忙碌起来,大厨陆全明师傅把肉绞碎,拌上料酒、香油、精盐等作料;在中国北方长大的朱莲萍和张德玉熟练地和面、发面、揉面,这是他们最拿手的;杨栋从菜地里摘来一大筐绿油油的青菜,洗净后再小心切成细细的菜末,挤掉多余水分,然后把菜和肉糜放在盆里,再由盛浴澜负责把菜末和肉糜搅拌混匀……不一会儿,蔬菜的清香和醉人的猪肉香味飘出来了,那是记忆中的饺子馅的香味啊!不等召唤,大家便在圆桌边围成一圈,挽起袖子,开工包饺子啦。拿手的自然是轻松自如,不会的也边学边做,大伙儿有说有笑,分工合作,好不热闹。

我们的队员出生在不同的省份,生活习惯都不一样,就连包出来的饺子也形状各异,元宝型、船型、弯月型、四方角型……可谓五花八门,但当队员们的劳动成果,被整整齐齐地陈列在盘中时,大家都满意地像观赏艺术品一样欣赏着自己的杰作。开始准备煮饺子了。有的队员要油炸、有的要吃蒸饺,有的还提议用烤箱烤着吃。平时的我们可没这么挑剔,每餐饭菜都是统一标准。但是今天过节,大厨陆师傅就满足了我们一回,给大家准备好各种炊具,于是队员们又忙碌起来,八仙过海,各显神通。不多时,热腾腾的饺子被端上了餐桌,大家边吃边聊,说到家人,更是眉飞色舞,还纷纷通过微信视频给亲朋好友拜年。

窗外寒风习习,屋内欢声笑语,锅里热气腾腾,我们把所有的思念与祝福,都包进这美味可口的饺子里!好吃不过饺子,温暖在于集体,浓浓的年味让我们每个队员的心靠得更近了!虽然与亲人、同事远隔重洋,但请你们放心,我们已经学会照顾自己,开开心心工作,平平安安生活,希望你们也都健康快乐。

 

 

 

 

区中心医院援摩队员祝义军供稿)