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冬日暖呼呼，来一碗当归良姜羊肉汤

发布时间：2025年12月9日

大雪刚过，饮食应注重“温补”与“营养均衡”，通过调整饮食增强抗寒能力、提升免疫力。此时需多吃富含蛋白质、维生素的食物，适量增加热量摄入，同时避免生冷油腻，结合体质灵活调整，才能更好地适应气候变化。

药膳推荐：当归良姜羊肉汤

功效：温中补虚，驱寒暖身。适用于体虚怕冷、腰膝酸软者。

用料：羊肉500克，当归15克，良姜5克，料酒、盐、葱、胡椒粉适量。

制作方法

1羊肉洗净，切块，焯水。

2砂锅中加入适量清水，放入羊肉、当归、良姜。

3武火煮沸文火慢炖，至羊肉酥软。

4加入适量盐、胡椒粉调味即可。

来源：南翔镇社区卫生服务中心